Auch wenn Sie für Räucherwaren, gleich, ob Fleisch, Wurst oder Fisch, in den besten Fachgeschäften viel Geld ausgeben, das Besondere, die herzhafte Würze eines Wacholderschinkens oder den gerade noch wahrnehmbaren, zarten Rauchgeschmack einer Forelle oder Lachses werden Sie dort nicht finden. Mit solchen Feinheiten werden Sie sich und Ihre Gäste nur erfreuen können, wenn Sie ein würziges, individuelles Raucharoma dem Einheitsgeschmack industrieller Fertigung vorziehen. Und was gibt es Schöneres, als seinen Freunden und Verwanden etwas kulinarisch Einmaliges anbieten zu können?